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by Cristiano Garbarino

Sei stufo del tuo lavoro?

frequenta il corso sulla PIZZA al TAGLIO ALLA ROMANA !!!

Clicca QUI e prenota adesso il tuo Corso

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IL corso sulla Pizza Romana
Alta idratazione e gestione degli impasti ad alta idratazione, tante ore di pratica full Immersion
corso FULL IMMERSION
Direttamente in Pizzeria dal lunedì al Venerdì
Cristiano Garbarino
Maestro & Campione del mondo della pizza 2018
corso a numero chiuso
Un corso riservato al massimo a 2 persone per volta
PIZZERIA 4.0
un corso nel quale imparerai a realizzare la pizza e a gestire la pizzeria
Precedente
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IL corso sulla Pizza Romana
Alta idratazione e gestione degli impasti ad alta idratazione, tante ore di pratica full Immersion
corso FULL IMMERSION
Direttamente in Pizzeria dal lunedì al Venerdì
Cristiano Garbarino
Maestro & Campione del mondo della pizza 2018
corso a numero chiuso
Un corso riservato al massimo a 2 persone per volta
PIZZERIA 4.0
un corso nel quale imparerai a realizzare la pizza e a gestire la pizzeria
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Ti trovi in
una o più di queste situazioni?

1. Sei intenzionato a cambiare lavoro ?

2. Desideri iniziare lavorare in proprio ?

3. Sei in cerca di un nuovo settore nel quale investire ?

4. Lavori e abiti all’estero ?

5. Sei intenzionato a trasferirti all’estero ?

Se il tuo lavoro non ti soddisfa più oppure se sei in cerca di una nuova opportunità, continua a leggere e scopri come la Pizza ROMANA diventerà la tua grande opportunità!!!

Fermati un minuto, mettiti comodo, magari bevi un bicchiere d’acqua e continua a leggere con attenzione.

Qui sotto, più in basso, puoi vedere alcune video recensione dei miei ex-studenti del corso sulla Pizza al taglio alla Romana (e ne puoi vedere altre su mio canale Youtube) nessuno di loro proveniva da una vera esperienza nel mondo della pizza.

Quindi non pensare che per te sia troppo tardi o troppo presto, è solo il TUO MOMENTO GIUSTO!!!

La parola che accomunava queste persone ma che la maggior parte della persone sulla terra non ama, è questa:   CAMBIAMENTO.

Paura eh? 🙂

 

Ti trovi in 1 o più di queste situazioni?

1. Sei intenzionato a cambiare lavoro ?

2. Desideri iniziare lavorare in proprio ?

3. Sei in cerca di un nuovo settore nel quale investire ?

4. Lavori e abiti all’estero ?

5. Sei intenzionato a trasferirti all’estero ?

Se il tuo lavoro non ti soddisfa più oppure se sei in cerca di una nuova opportunità, continua a leggere e scopri come la Pizza al Taglio alla Romana diventerà la tua grande opportunità!!!

Fermati un minuto, mettiti comodo, magari bevi un bicchiere d’acqua e continua a leggere con attenzione.

Qui sotto, più in basso, puoi vedere alcune video recensione dei miei ex-studenti del corso sulla Pizza al taglio alla Romana (e ne puoi vedere altre su mio canale Youtube) nessuno di loro proveniva da una vera esperienza nel mondo della pizza.

Quindi non pensare che per te sia troppo tardi o troppo presto, è solo il TUO MOMENTO GIUSTO!!!

La parola che accomunava queste persone ma che la maggior parte della persone sulla terra non ama, è questa:   CAMBIAMENTO.

Paura eh? 🙂

 

la pizza al taglio alla romana può diventare la tua soluzione

A proposito, sai che cos’è la Pizza Romana?

Se ancora non hai capito con precisione la differenza tra Pizza Romana, Pizza al Taglio, Pizza in Teglia e Pizza in Pala, clicca QUI e leggi il mio articolo sul blog, credo proprio che ti sarà utile.

In questo momento, la Pizza al Taglio alla Romana sta diventando molto popolare e lo sarà per molto tempo ancora. 

Ma perché tutta questa popolarità?

Potrei trovare molte ragioni, ma prima di tutto vorrei dire che la Pizza al Taglio alla Romana è una  “pizza to show“, da mostrare, che lascia le persone che la vedono per la prima volta con gli occhi spalancati.

Inoltre la pizza al Taglio alla Romana, rappresenta un pasto veloce per tutte quelle persone che non hanno molto tempo per mangiare, uno snack leggero e sano, un pasto “take away”. 

E’ economica, è per uno spuntino di mezza mattinata o metà pomeriggio, così come un ottimo pranzo oppure una cena.

E’ una pizza che si presta a 1000 occasioni ed è un cibo aggregante e condivisibile.

Puoi trovare un’infinità di combinazioni di gusti e mix di ingredienti pazzeschi!!!

C’è anche da dire, che avviare una pizzeria al Taglio alla Romana è senz’altro molto più economico rispetto alla maggior parte delle altre attività di ristorazione ed è molto scalabile!!!

Stiamo parlando di un vero e proprio boom commerciale…in fase di evoluzione.

Credimi.

Roman Pizza al Taglio al Pizza Expo - Las Vegas 2019

La Pizza al Taglio alla Romana, è diventata talmente popolare, da essere inserita tra le categoria di gara sia al Campionato Mondiale della Pizza in Italia sia al Pizza Expo di Las Vegas (dall’edizione del 2019), la più grande manifestazione al modo sulla Pizza.

Infatti il suo recente ingresso al Pizza Expo di Las Vegas  (manifestazione a cui sono stato invitato come giudice di gara nella ROMAN DIVISION dalla prossima edizione) ne ha consacrato la popolarità anche oltre oceano.

Negli ultimi anni, buona parte dei miei studenti sono arrivati dall’estero ed anche questo potrebbe essere sufficiente a far capire di quale tipo di fenomeno ti sto descrivendo.

La gente è attratta ed incuriosita da questo “nuovo” stile di Pizza che si sta facendo largo tra gli stili più tradizionali.

Non puoi certo dargli torto, se giudichi dalle immagini che la ritraggono sui vari Social Network.

Guarda qui

Ecco perché alcuni anni fa ho deciso di dar vita al 

Progetto Percorsi di Pizza.

Un progetto che prevedesse una serie di CORSI specifici sulla Pizza Romana (in particolar modo sulla Pizza in Teglia alla Romana) che mettesse al CENTRO del sistema il corsista con i suoi interessi e le sue problematiche.

Vuoi sapere una cosa? 

Ci sono riuscito!!! 

Il mio scopo finale era quello di mettere i miei studenti nella migliore condizione possibile al fine di consentirgli di dar vita al loro nuovo progetto di lavoro e di vita…dovevano essere pronti ad “aprire” la loro Pizzeria.

(Piccolo inciso, sai quale tipo di teglia e meglio usare per cuocere la Pizza Romana? clicca qui e scoprilo).

taglio della Pizza alla taglio alla romana
corso pizza al taglio
la pizza al taglio alla romana diventERA' la tua soluzione

A proposito, sai che cos’è la Pizza Romana?

Se ancora non hai capito con precisione la differenza tra Pizza Romana, Pizza al Taglio, Pizza in Teglia e Pizza in Pala, clicca QUI e leggi il mio articolo sul blog, credo proprio che ti sarà utile.

In questo momento, la Pizza al Taglio alla Romana sta diventando molto popolare e lo sarà per molto tempo ancora. 

Ma perché tutta questa popolarità?

Potrei trovare molte ragioni, ma prima di tutto vorrei dire che la Pizza al Taglio alla Romana è una  “pizza to show“, da mostrare, che lascia le persone che la vedono per la prima volta con gli occhi spalancati.

Inoltre la pizza al Taglio alla Romana, rappresenta un pasto veloce per tutte quelle persone che non hanno molto tempo per mangiare, uno snack leggero e sano, un pasto “take away”. 

E’ economica, è per uno spuntino di mezza mattinata o metà pomeriggio, così come un ottimo pranzo oppure una cena.

E’ una pizza che si presta a 1000 occasioni ed è un cibo aggregante e condivisibile.

Puoi trovare un’infinità di combinazioni di gusti e mix di ingredienti pazzeschi!!!

C’è anche da dire, che avviare una pizzeria al Taglio alla Romana è senz’altro molto più economico rispetto alla maggior parte delle altre attività di ristorazione ed è molto scalabile!!!

Stiamo parlando di un vero e proprio boom commerciale…in fase di evoluzione.

Credimi.

Roman Pizza al Taglio al Pizza Expo - Las Vegas 2019

La Pizza al Taglio alla Romana, è diventata talmente popolare, da essere inserita tra le categoria di gara sia al Campionato Mondiale della Pizza in Italia sia al Pizza Expo di Las Vegas (dall’edizione del 2019), la più grande manifestazione al modo sulla Pizza.

Infatti il suo recente ingresso al Pizza Expo di Las Vegas  (manifestazione a cui sono stato invitato come giudice di gara nella ROMAN DIVISION dalla prossima edizione) ne ha consacrato la popolarità anche oltre oceano.

Negli ultimi anni, buona parte dei miei studenti sono arrivati dall’estero ed anche questo potrebbe essere sufficiente a far capire di quale tipo di fenomeno ti sto descrivendo.

La gente è attratta ed incuriosita da questo “nuovo” stile di Pizza che si sta facendo largo tra gli stili più tradizionali.

Non puoi certo dargli torto, se giudichi dalle immagini che la ritraggono sui vari Social Network.

Guarda qui

Ecco perché alcuni anni fa ho deciso di dar vita al 

Progetto Percorsi di Pizza.

Un progetto che prevedesse una serie di CORSI specifici sulla Pizza Romana (in particolar modo sulla Pizza in Teglia alla Romana) che mettesse al CENTRO del sistema il corsista con i suoi interessi e le sue problematiche.

Vuoi sapere una cosa? 

Ci sono riuscito!!! 

Il mio scopo finale era quello di mettere i miei studenti nella migliore condizione possibile al fine di consentirgli di dar vita al loro nuovo progetto di lavoro e di vita…dovevano essere pronti ad “aprire” la loro Pizzeria.

(Piccolo inciso, sai quale tipo di teglia e meglio usare per cuocere la Pizza Romana? clicca qui e scoprilo).

taglio della Pizza alla taglio alla romana
corso pizza al taglio
Ecco i risultati degli ex studenti

Qui sotto potrai vedere alcune testimonianze di ex studenti che hanno frequentato il corso.

Come potrai vedere, vengono da tutte le parti del mondo, sono molto diversi tra di loro, ma ci sono alcuni aspetti che li accomunano tutti.

Vuoi sapere quali sono?

1) UNA GRANDE MOTIVAZIONE: 

Ognuno di loro aveva un PERCHE‘ da inseguire che li motivava. 

Erano molto concentrati ed avevano le idee chiare sul perché erano lì e su dove sarebbero andati.

Non erano spaventati dal cambiamento di vita che avrebbero affrontato da lì a poco tempo. 

Molti di loro avrebbero cambiato paese, ma avevano la piena convinzione che ce l’avrebbero fatta.

2) UNA GRANDE PASSIONE PER LA PIZZA: 

Bhè, questa è la base, Se ti manca, lascia perdere. 

Se non hai passione tutto sembrerà ancora più difficile di quanto realmente non sia…anche perché in questo lavoro si sta in piedi parecchio.

Solo la passione allevia la fatica.

3) PERSEVERANZA: 

Senza la Perseveranza, si fa poca strada. 

Certo, abbiamo detto che la giusta motivazione e la passione sono condizioni necessarie per riuscire a raggiungere un traguardo, ma la costanza, l’insistenza, la tenacia (chiamala come preferisci), sono la sola chiave in grado di aprire tutte le porte.

Clicca su questi video in basso ed ascolta quelli che hanno TRASFORMATO IL SOGNO IN REALTA’.

Ecco i risultati degli ex studenti

Qui sotto potrai vedere alcune testimonianze di ex studenti che hanno frequentato il corso.

Come potrai vedere, vengono da tutte le parti del mondo, sono molto diversi tra di loro, ma ci sono alcuni aspetti che li accomunano tutti.

Vuoi sapere quali sono?

1) UNA GRANDE MOTIVAZIONE: 

Ognuno di loro aveva un PERCHE‘ da inseguire che li motivava. 

Erano molto concentrati ed avevano le idee chiare sul perché erano lì e su dove sarebbero andati.

Non erano spaventati dal cambiamento di vita che avrebbero affrontato da lì a poco tempo. 

Molti di loro avrebbero cambiato paese, ma avevano la piena convinzione che ce l’avrebbero fatta.

2) UNA GRANDE PASSIONE PER LA PIZZA: 

Bhè, questa è la base, Se ti manca, lascia perdere. 

Se non hai passione tutto sembrerà ancora più difficile di quanto realmente non sia…anche perché in questo lavoro si sta in piedi parecchio.

Solo la passione allevia la fatica.

3) PERSEVERANZA: 

Senza la Perseveranza, si fa poca strada. 

Certo, abbiamo detto che la giusta motivazione e la passione sono condizioni necessarie per riuscire a raggiungere un traguardo, ma la costanza, l’insistenza, la tenacia (chiamala come preferisci), sono la sola chiave in grado di aprire tutte le porte.

Clicca su questi video in basso ed ascolta quelli che hanno TRASFORMATO IL SOGNO IN REALTA’.

I 6 "pilastri" del corso

1 - Il Corso si svolge all'interno di un vero laboratorio di
Pizzeria

2 - Tutti i Corsi sono in modalità FULL IMMERSION

3 - Il metodo d'insegnamento è "LEARN BY DOING", "IMPARA FACENDO"

4 - Le classi sono composte al Max da 2 Persone

6 - Non è necessario aver avuto esperienze passate nel settore della Pizza al Taglio

5 - Alla fine del Corso, avrai appreso la Tecnica e la Teoria necessaria per avviare la tua Pizzeria

I 6 "pilastri" del corso

1 - IL CORSO SI SVOLGE ALL'INTERNO DI UN VERO LABORATORIO DI PIZZERIA

2 - TUTTI I CORSI SONO IN MODALITÀ FULL IMMERSION

3 - IL METODO D'INSEGNAMENTO È "LEARN BY DOING", "IMPARA FACENDO"

4 - LE CLASSI SONO COMPOSTE AL MAX DA 2 PERSONE

Un corso sulla Pizza al Taglio
diverso dagli altri corsi

Ecco perché dovresti frequentare questo corso sulla pizza Romana

Mi piacerebbe definire PERCORSI DI PIZZA come un normale Corso per imparare a fare la Pizza, ma proprio non posso farlo…non è un corso come tutti gli altri.

PERCORSI DI PIZZA è un SISTEMA.

E’ un “sistema” che ti porterà a diventare un pizzaiolo e ad avere le capacità necessarie per avviare la TUA FUTURA PIZZERIA.

NON è un semplice Corso sulla Pizza al Taglio alla Romana.

Dicevo che è un sistema perché, tra le altre cose,  ti darà anche la sicurezza e le nozioni necessarie per vedere la tua pizzeria come un’impresa, non solo come la “Bottega di un Artigiano”.

Molti scordano che avviare una pizzeria, anche piccola, vuol dire avviare un’impresa!!

NOI NON LO SCORDIAMO !!!

Questo sistema non è rivolto esclusivamente a chi vuole mettersi in proprio ovviamente, ma anche a tutti coloro che hanno deciso di imparare un “mestiere” per avere nuove opportunità di lavoro, in Italia e all’estero.

Lo scopo finale, è quello di formare dei pizzaioli preparati dal punto di vista pratico, teorico ed imprenditoriale.

Nuove figure professionali che siano pronte a lavorare da SUBITO e capaci di mettersi a lavorare in proprio.

COME avrei potuto fare per realizzare qualcosa che non fosse il SOLITO corso sulla Pizza al Taglio alla Romana visto e rivisto? 

Volevo strutturare un corso che rendesse lo studente più sicuro, senza troppa paura di commettere degli errori anzi, con l’idea di IMPARARE DAGLI ERRORI.

Volevo che lo studente fosse pronto a misurarsi con la realtà della Pizzeria…quella VERA.

Non fu difficile riuscire a capire come poter differenziare Percorsi di Pizza dall’infinità di scuole tradizionali che si trovano nel mondo della formazione on line ed off line.

In breve, mi bastò calarmi nuovamente nei panni di un corsista, per capire, con un po’ di empatia, che cosa realmente fosse importante ricevere da un corso sulla Pizza al Taglio alla Romana…d’altronde anche io iniziai la mia carriera partendo come tutti da un corso (ormai quasi 20 anni fa).

Ricordo che appena uscito da quel corso, mi feci immediatamente questa domanda:

ok, ho imparato a fare la pizza e adesso da dove parto? Qual è la routine quotidiana di una Pizzeria?” 

3U + c
QUESTA è LA FORMULA del
corso sulla Pizza al Taglio alla Romana

Dovevo creare un corso sulla Pizza al Taglio che partisse dall’insegnare a fare la pizza, ma che comprendesse anche degli insegnamenti su quella che è la routine quotidiana della pizzeria, dalla produzione alla gestione degli impasti, degli spazi, dei tempi, delle quantità ecc ecc.

Insomma, serviva INSEGNARE TUTTO, ma proprio TUTTO…SENZA DOGMI, né FANATISMI O SEGRETI DI PULCINELLA (tanto cari ad alcuni miei colleghi).

Ecco come è nato PERCORSI DI PIZZA, da un ragionamento tanto semplice, quanto ovvio.

Infatti è un corso dove farai tanta Pizza al Taglio e dove contemporaneamente imparerai tutto il RESTO che ti serve sapere.

Da questo ragionamento, nasce il metodo 3U+C (come le chiamo io prendendomi un po’ in giro 😁 )

La prima U = Unico.

Il corso si svolge direttamente in Pizzeria !! 

Questo è senza dubbio il 1° Elemento Differenziante rispetto ai corsi più tradizionali. 

La seconda U = Ultra specifico!!

Per migliorare esponenzialmente l’apprendimento, decisi di fare classi al massimo da 2 persone, con la possibilità di scegliere (per chi l’avesse voluto) di frequentare il corso anche individualmente.

Ma qualcosa ancora mancava.

Ed ecco la terza U = Utile !!!

Fu allora che decisi di aiutare i corsisti a COSTRUIRE il loro progetto di avviare una Pizzeria tutta loro, dall’organizzazione degli spazi, fino ad arrivare alle attrezzature necessarie.

E finalmente il quarto Elemento = Completo !!!!

CENTRO !!!

Ora ho tutto, mi sono detto.

Durante il corso gli mostro quello che è l’ambiente della pizzeria, gli do la possibilità di essere pochi e li seguo nel migliore dei modi, li assisto nella realizzazione del loro progetto (scelta delle attrezzature comprese) e, se vogliono, vado ad assisterli quando apriranno la loro pizzeria (si ma quest’ultima cosa non è compresa nel prezzo del corso 😎 ).

Un corso sulla Pizza al Taglio
diverso dagli altri corsi

Ecco perché dovresti frequentare questo corso sulla pizza Romana

Mi piacerebbe definire PERCORSI DI PIZZA come un normale Corso per imparare a fare la Pizza, ma proprio non posso farlo…non è un corso come tutti gli altri.

PERCORSI DI PIZZA è un SISTEMA.

E’ un “sistema” che ti porterà a diventare un pizzaiolo e ad avere le capacità necessarie per avviare la TUA FUTURA PIZZERIA.

NON è un semplice Corso sulla Pizza al Taglio alla Romana.

Dicevo che è un sistema perché, tra le altre cose,  ti darà anche la sicurezza e le nozioni necessarie per vedere la tua pizzeria come un’impresa, non solo come la “Bottega di un Artigiano”.

Molti scordano che avviare una pizzeria, anche piccola, vuol dire avviare un’impresa!!

NOI NON LO SCORDIAMO !!!

Questo sistema non è rivolto esclusivamente a chi vuole mettersi in proprio ovviamente, ma anche a tutti coloro che hanno deciso di imparare un “mestiere” per avere nuove opportunità di lavoro, in Italia e all’estero.

Lo scopo finale, è quello di formare dei pizzaioli preparati dal punto di vista pratico, teorico ed imprenditoriale.

Nuove figure professionali che siano pronte a lavorare da SUBITO e capaci di mettersi a lavorare in proprio.

COME avrei potuto fare per realizzare qualcosa che non fosse il SOLITO corso sulla Pizza al Taglio alla Romana visto e rivisto? 

Volevo strutturare un corso che rendesse lo studente più sicuro, senza troppa paura di commettere degli errori anzi, con l’idea di IMPARARE DAGLI ERRORI.

Volevo che lo studente fosse pronto a misurarsi con la realtà della Pizzeria…quella VERA.

Non fu difficile riuscire a capire come poter differenziare Percorsi di Pizza dall’infinità di scuole tradizionali che si trovano nel mondo della formazione on line ed off line.

In breve, mi bastò calarmi nuovamente nei panni di un corsista, per capire, con un po’ di empatia, che cosa realmente fosse importante ricevere da un corso sulla Pizza al Taglio alla Romana…d’altronde anche io iniziai la mia carriera partendo come tutti da un corso (ormai quasi 20 anni fa).

Ricordo che appena uscito da quel corso, mi feci immediatamente questa domanda:

ok, ho imparato a fare la pizza e adesso da dove parto? Qual è la routine quotidiana di una Pizzeria?” 

3U + c
QUESTA è LA FORMULA del
corso sulla Pizza al Taglio alla Romana

Dovevo creare un corso sulla Pizza al Taglio che partisse dall’insegnare a fare la pizza, ma che comprendesse anche degli insegnamenti su quella che è la routine quotidiana della pizzeria, dalla produzione alla gestione degli impasti, degli spazi, dei tempi, delle quantità ecc ecc.

Insomma, serviva INSEGNARE TUTTO, ma proprio TUTTO…SENZA DOGMI, né FANATISMI O SEGRETI DI PULCINELLA (tanto cari ad alcuni miei colleghi).

Ecco come è nato PERCORSI DI PIZZA, da un ragionamento tanto semplice, quanto ovvio.

Infatti è un corso dove farai tanta Pizza al Taglio e dove contemporaneamente imparerai tutto il RESTO che ti serve sapere.

Da questo ragionamento, nasce il metodo 3U+C (come le chiamo io prendendomi un po’ in giro 😁 )

La prima U = Unico.

Il corso si svolge direttamente in Pizzeria !! 

Questo è senza dubbio il 1° Elemento Differenziante rispetto ai corsi più tradizionali. 

La seconda U = Ultra specifico!!

Per migliorare esponenzialmente l’apprendimento, decisi di fare classi al massimo da 2 persone, con la possibilità di scegliere (per chi l’avesse voluto) di frequentare il corso anche individualmente.

Ma qualcosa ancora mancava.

Ed ecco la terza U = Utile !!!

Fu allora che decisi di aiutare i corsisti a COSTRUIRE il loro progetto di avviare una Pizzeria tutta loro, dall’organizzazione degli spazi, fino ad arrivare alle attrezzature necessarie.

E finalmente il quarto Elemento = Completo !!!!

CENTRO !!!

Ora ho tutto, mi sono detto.

Durante il corso gli mostro quello che è l’ambiente della pizzeria, gli do la possibilità di essere pochi e li seguo nel migliore dei modi, li assisto nella realizzazione del loro progetto (scelta delle attrezzature comprese) e, se vogliono, vado ad assisterli quando apriranno la loro pizzeria (si ma quest’ultima cosa non è compresa nel prezzo del corso 😎 ).

Artigiano E imprenditore

Un corso sulla Pizza al Taglio alla Romana 4.0

Pratico

E’ un corso sulla Pizza al Taglio, che si fonda sull’ Aspetto Pratico.

Si farà tanta, tantissima Pizza al Taglio alla Romana.

Alte Idratazioni, Lunghe Maturazioni, Altissima Digeribilità, sono alla base della Pizza al Taglio alla Romana contemporanea…ma senza dimenticare la Tradizione.

Per 5 giorni alla  settimana, dal Lunedì al Venerdì.

Un corso basato sulla PRATICA FULL IMMERSION         

Teorico

La teoria è un aspetto fondamentale quando si parla di pizza, è  complementare alla pratica.

E’ importante sapere come fare, ma è altrettanto importante conoscere il Perché si fanno determinate cose.

Capirai perché una corretta maturazione dell’impasto è così importante per ottenere una pizza digeribilissima, che sia digeribile per il giovane così come per l’anziano.

Lo scopo finale è quello di ottenere una Pizza al Taglio leggerissima.  

Gestionale

Artigiano, sì…ma anche Imprenditore.

Il corso si svolge all’interno di una vera Pizzeria al Taglio e questo è un particolare fondamentale per riuscire a capire quali siano: 

le attrezzature necessarie, gli spazi minimi indispensabili, la routine della produzione e del lavoro in generale.

Ricordati sempre che avviare una Pizzeria al Taglio, anche se piccola, equivale ad avviare un’attività commerciale e come tale sarà necessario gestirla.

Artigiano e imprenditore

Un corso sulla Pizza al
Taglio alla Romana 4.0

Pratico

E’ un corso sulla Pizza al Taglio, che si fonda sull’ Aspetto Pratico.

Si farà tanta, tantissima Pizza al Taglio alla Romana.

Alte Idratazioni, Lunghe Maturazioni, Altissima Digeribilità, sono alla base della Pizza al Taglio alla Romana contemporanea…ma senza dimenticare la Tradizione.

Per 5 giorni alla  settimana, dal Lunedì al Venerdì.

Un corso basato sulla PRATICA FULL IMMERSION         

Teorico

La teoria è un aspetto fondamentale quando si parla di pizza, è  complementare alla pratica.

E’ importante sapere come fare, ma è altrettanto importante conoscere il Perché si fanno determinate cose.

Capirai perché una corretta maturazione dell’impasto è così importante per ottenere una pizza digeribilissima, che sia digeribile per il giovane così come per l’anziano.

Lo scopo finale è quello di ottenere una Pizza al Taglio leggerissima.  

Gestionale

Artigiano, sì…ma anche Imprenditore.

Il corso si svolge all’interno di una vera Pizzeria al Taglio e questo è un particolare fondamentale per riuscire a capire quali siano: 

le attrezzature necessarie, gli spazi minimi indispensabili, la routine della produzione e del lavoro in generale.

Ricordati sempre che avviare una Pizzeria al Taglio, anche se piccola, equivale ad avviare un’attività commerciale e come tale sarà necessario gestirla.

Come puoi capire se è il corso adatto a te?

Semplice !!!

Quando qualcuno mi chiama per avere informazioni sui corsi, la domanda più ricorrente ovviamente dopo quella sul prezzo :), è questa : 

E’ il corso giusto per me?.

Bella domanda!!

La risposta è semplice: 

Il mio Corso è il migliore sulla piazza🎯.

Immagino che non ti basti come risposta.

Ma sì, ci credo veramente e lo dico senza girarci troppo attorno e senza falsa modestia, correndo il rischio di sembrare uno spaccone (cosa che assolutamente non sono, lo scoprirai quando sarai qui), ma negli anni né ho acquisito la consapevolezza.

Mi permetto di aggiungere che per valutare cosa sia meglio scegliere per la propria vita e per il proprio futuro, è necessario fidarsi del proprio sesto senso (di solito non sbaglia) ed in secondo luogo, è opportuno riflettere su ciò che realmente si sta cercando e perché sia così importante.

Ovviamente, tutti saranno pronti a dirti che il loro corso sulla Pizza al Taglio alla Romana è il migliore, anche io l’ho appena fatto, ma sei tu che dovrai capire quale faccia al caso tuo, proprio rispondendo a questa domanda:

Cosa stai cercando?

Intendiamoci, non sono abituato a promettere miracoli, ti posso assicurare che l’esperienza non si acquista con un corso, anche se è ben fatto come il mio, il segreto del tuo successo dipenderà dalle tue capacità di artigiano, imprenditore e comunicatore.

Percorsi di Pizza è un corso molto efficace perché sarai immerso da subito nella routine quotidiana (che è ciò che nelle scuole tradizionali non ti insegnano) ed è anche un corso molto faticoso, non lo nascondo.

Se vuoi fare questo lavoro, preparati a convivere con la fatica.

Anzi, se sei una persona che ama la vita facile, che non vuole  faticare e che non vuole mettersi in gioco, credo proprio che la vita in pizzeria non faccia al caso tuo e, con molta probabilità, neanche questo corso credo che lo faccia…ce ne sono tanti altri su internet che promettono miracoli, poca fatica, durano poche ore, tutto facile e costano molto, ma molto meno del mio.

Per le scorciatoie o se cerchi un corso SOLO IN BASE AL PREZZO (ancora peggio), puoi andare da loro !! Tranquillo.

A me non piace illudere le persone, te lo dico contro i miei interessi, ma è meglio essere chiari da subito, come si dice: “uomo avvisato […]”.

Se invece cerchi qualcosa di diverso, un corso che sia realmente UTILE per il tuo lavoro e un INVESTIMENTO per il tuo  FUTURO, allora sei il BENVENUTO.

Frequentare questo corso equivale a seguire delle lezioni private perché non sono ammesse più di 2 PERSONE PER OGNI CLASSE !

Non aspettare troppo tempo a decidere, potresti non trovare posto.

 
i corsi

Ho diviso i Corsi in 4 diverse tipologie (clicca sul pulsante SCOPRI DI PIU’ SUI CORSI e valuta il corso che è più adatto alle tue necessità).

Ogni tipologia di corso è studiata in base a quelle che possono essere le tue necessità.

Che tu sia una persona che non ha mai messo le mani in pasta oppure un esperto pizzaiolo, troverai sicuramente il corso più adatto a te.

 

1) CORSI BREVI (per chi è già un professionista ma vuole approfondire la propria conoscenza della Pizza Romana).

 

2) CORSI PRO (solitamente frequentato da chi ha deciso di avviare una Pizzeria alla Romana in Teglia, ma non ha alcun tipo di esperienza passata nel settore e proviene da altri lavori).

 

3) CORSI PRO ELITE (per coloro che vogliono il Corso Pro, ma preferiscono frequentarlo in forma individuale). 

 

4) CORSI ON LINE (ideato per aiutare tutti coloro che per vari motivi, non possono frequentare un corso in presenza).

 

CLICCA SUL PULSANTE QUI SOTTO E  SCOPRI I CONTENUTI ED IL COSTO DEI VARI CORSI .

Domande & Risposte più Frequenti

FAQ – Frequently Asked Question

Assolutamente no, la maggior parte degli studenti proviene da altri settori

Certamente. Alla fine del corso, riceverai un attestato di frequenza al corso più la fattura.

Per prenotare il tuo posto al corso, sarà necessario versare una caparra di 300,00€.

Potrai prenotare attraverso queste 2 opzioni:

 

1) PayPal cliccando su questo link  paypal.me/cristianogarbarino

——————————————–

2) Bonifico Bancario intestato a:

Cristiano Garbarino

Fineco Bank

IBAN IT54N0301503200000000303650

Bic

Banca ricevente (swift): UNCRITMM
Banca beneficiario: FEBIITM1

Alla fine del corso, avrai imparato a fare la Pizza al Taglio alla Romana, avrai acquisito le competenze necessarie per avviare la tua Pizzeria ed avrai inoltre acquisito un occhio ipercritico che ti guiderà durante le scelte che prenderai per gestire al meglio il tuo futuro Business della Pizza.

La durata del Corso dipende dalla tipologia di Corso che sceglierai, ma è sempre dal Lunedì al Venerdì, Full Time.

Potrai scegliere tra diverse tipologie di corso, a seconda delle tue necessità…sicuramente troverai quello più adatto a te.

Richiedi info
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45%

Sul Corso TOP ELITE 

(CORSO INDIVIDUALE)

 se prenoti 

entro il 31 NOVEMBRE 2020 (scadenza prolungata fino al 31.01.21)

Potrai svolgere il corso anche nel 2021 concordando le date

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