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Scegliere il giusto forno professionale per pizza

Prima o poi, chiunque si appresti ad avviare una pizzeria, si troverà di fronte al problema dell’acquisto del forno giusto per fare pizza.
Con questo articolo ti voglio parlare delle caratteristiche da prendere in considerazione prima di acquistare un forno

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La Pizza Romana

La Pizza Romana. Sai davvero di cosa si tratta?

Ma quando si Parla di Pizza Romana, a che cosa ci riferisce veramente? In pochi la conoscono realmente.
Con questo post cerco di fare un po’ di luce su un argomento che è ancora un tantino sottovalutato, ma che a Roma è di grande importanza, partendo da come era per arrivare a come è oggi.

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