L’autentica Pizza Romana in Teglia: scopri il metodo per farla a regola d’arte.
Pronto a trasformare la tua passione in professione?
Se stai pensando di cambiare lavoro o di avviare un’attività, se lavori o vivi all’estero o se hai intenzione di trasferirti all’estero perché sei stanco della tua situazione lavorativa, allora dovresti fermarti un minuto ad ascoltarmi…leggere 🙂
Credo di aver trovato una buona soluzione per te.
A fondo pagina potrai vedere alcune recensioni dei miei ex-studenti che hanno frequentato il Corso Pizza Romana a Roma (e ne puoi vedere altre su mio canale Youtube).
Parlano della loro esperienza durante il corso, la maggior parte di loro non aveva alcuna esperienza nel mondo della pizza.
Quindi non pensare che sia troppo tardi per te, è il tuo momento giusto!
La parola che accomuna tutte queste persone è “cambiamento“.
Ti fa paura questa parola?
Il corso Pizza Romana
Scopri cos’e’ veramente la Pizza Romana (leggi l’articolo sul blog) e perche’ sia diventata cosi’ popolare come pasto veloce e conveniente, come snack oppure come pasto Take Away da condividere a casa con amici e parenti…può essere gustata in qualsiasi momento e luogo.
Questo tipo di pizza è perfetto per coloro che vogliono uno spuntino o pasto leggero e salutare.
La Pizza al Taglio alla Romana (La Teglia Romana) sta diventando sempre più popolare grazie alla sua versatilità e alle innumerevoli combinazioni di ingredienti disponibili.
Inoltre la Pizzeria al Taglio è un Modello di Business più conveniente e scalabile rispetto ad altre attività di ristorazione per via dei costi piu’ bassi di realizzazione.
La Pizza al Taglio alla Romana e’ il vero Boom del momento, in Italia e nel Mondo!
Uno stile di pizza sempre piu’ popolare
La Pizza al Taglio alla Romana è diventata molto popolare e negli ultimi anni e’ stata inclusa nei piu’ importanti Campionati Mondiali della Pizza sia in Italia (Parma e Rimini) sia all’estero, come al Pizza Expo di Las Vegas, la piu’ importante vetrina oltre oceano sulla Pizza .
Questo stile di Pizza continua ad attirare molti Imprenditori Stranieri e Italiani per via dell’interesse crescente che tutti i social network le stanno dedicando, aumentandone esponenzialmente la popolarità.
È un’opportunità unica in quanto, al momento, c’è ancora una concorrenza limitatissima al di fuori del territorio Romano.
Clicca qui per vedere alcune immagini della Pizza al Taglio alla Romana.
Perché proprio Pizza Romana in Teglia (Teglia Romana)?
Perché proprio la Pizza Romana in Teglia?
Con “Percorsi di Pizza” la formazione sulla Pizza Romana in Teglia diventa su misura.
Rifiutiamo i corsi standard per offrirti un percorso flessibile e personalizzato, pensato per risolvere i tuoi dubbi tecnici e darti gli strumenti pratici per avviare con successo la tua pizzeria, in Italia o all’estero.
Molto più di un corso: un’esperienza condivisa per realizzare il tuo progetto di business.
Perché non siamo “il solito Corso di Pizza”
Abbiamo solo 3 studenti per classe oppure corsi individuali.
Vuol dire che mentre altri corsi “ammassano letteralmente” 10-12 persone in un’aula, io lavoro con massimo 3 corsisti.
Significa che le tue mani sono sempre nell’impasto, ogni tua domanda trova risposta immediata, ogni errore viene corretto sul momento, ogni tuo dubbio viene risolto, ogni tuo gesto corretto in tempo reale.
È come avere un coach personale..
Il nostro metodo è “Learning by Doing”, ma sul serio.
Dal primo giorno, lavori sul TUO impasto, lo segui, lo vedi crescere e lo inforni.
Non guardi gli altri fare, sei tu che impari a dominare la Pizza Romana in teglia con le tue mani.
Dal 2014 formiamo professionisti che hanno aperto pizzerie al taglio in Italia, Europa, Nord America, Canada, Sud America, in Oriente, in Australia, ecc ecc .
Non ti prometto miracoli: ti prometto che userai lo stesso metodo che ha funzionato per 100+ persone prima di te.
Le loro storie sono verificabili, i loro locali esistono davvero.
Il corso ha successo da oltre dieci anni e molte persone hanno realizzato il loro sogno di aprire una Pizzeria al Taglio alla Romana in varie parti del mondo.
In Percorsi di Pizza non insegniamo solo ricette, ti trasferisco un metodo che funziona, frutto di anni di esperienza e successi.
Ti spieghiamo il “perché” dietro ogni passaggio, così saprai risolvere ogni problema e creare una Teglia Romana ad Hoc.
Insegniamo tutto sulla vera Pizza Romana, senza dogmi, fanatismi o segreti…non abbiamo regole ferree o comandamenti, ti insegniamo il nostro metodo.
Guarda le recensioni degli ex studenti, clicca qui.
Vuoi sapere quale teglia usare per cuocere la Pizza Romana?
Leggi qui.
E’ il Corso Pizza Romana “adatto a me?”
Quando qualcuno mi contatta per avere informazioni, la domanda che sento più spesso dall’altro capo del filo è sempre la stessa, carica di aspettative e a volte di un pizzico di timore: “Ma questo percorso sarà davvero adatto a me e alla mia situazione?“.
La mia risposta parte sempre da un ascolto sincero, ma si riassume in una certezza: abbiamo progettato il percorso formativo sulla Pizza Romana in Teglia più completo, pratico e personalizzato che puoi trovare oggi sulla piazza…e non solo a Roma.
Non è un corso di gruppo standard dove sei un numero tra i tanti; è un’esperienza intensiva studiata per darti una risposta concreta, sia che tu stia partendo da zero, sia che tu sia un professionista alla ricerca di un metodo scientifico e replicabile per il tuo business.
Perche’ scegliere “Percorsi di Pizza”
CORSI A NUMERO CHIUSO – le classi sono composte da 3 studenti al Massimo
Il Corso Pizza Romana si svolge a Roma all’interno di un laboratorio arredato con le migliori attrezzature
il metodo d’insegnamento e’ il “LEARNING BY DOING“… “Impara facendo”
tutti i corsi si svolgono in modalita’ FULL IMMERSION
Apprendimento
A prima vista potrebbe sembrare un argomento banale, ma prima ancora di capire quale pizza fare, bisogna capire quale farina utilizzare. Alla fine del corso avrai acquisito le capacita’ per destreggiarti nel complesso mondo delle farine Antiche, delle Farine Contemporanee e delle Farine di Cereali Vari
E’ un corso sulla Pizza Romana, che si fonda sull’ Aspetto Pratico. Imparerai a gestire gli impasti con Alte Idratazioni, dal 75 all’ 85% caratteristici della Pizza Romana e necessari per ottenere una pizza super croccante
La teoria è un aspetto fondamentale quando si parla di pizza, è complementare alla pratica. E’ importante sapere come fare, ma è altrettanto importante conoscere il Perché si facciano determinate cose per ottenere una Pizza al Taglio leggerissima e ultra digeribile
Alla fine del corso avrai compreso quali attrezzature ti saranno necessarie e quali no (Forno ed Impastatrice soprattutto). Quali attrezzi del mestiere ti serviranno, gli spazi minimi indispensabili per lavorare, la routine quotidiana della produzione e del lavoro in generale
Scegli adesso il tuo corso di “Pizza Romana in Teglia”
Scopri il percorso formativo che trasforma la tua passione in vera eccellenza pizzaiola.
Corso Base – Livello 1 (5 giorni):
dalle tecniche fondamentali all’impasto ad alta idratazione, ti portiamo da principiante a professionista pronto per il banco.
Corsi Individuali (5 giorni):
un maestro dedicato solo a te, con programma su misura per le tue esigenze e obiettivi.
Corsi Online:
la stessa qualità didattica, fruibile ovunque, con sessioni live, video on-demand e tutoraggio personalizzato.
Consulenza Globale “A-Z”:
dall’idea di business all’apertura del locale, ti affianchiamo in ogni dettaglio—analisi di mercato, layout del laboratorio, menu engineering e formazione del personale nella tua Pizzeria ovunque nel mondo.
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La “Consulenza Globale 360°” per essere seguito dalla A alla Z
Con consulenza 360° ti accompagniamo dalla prima idea all’apertura e oltre.
Analizziamo il tuo progetto, definiamo il posizionamento, costruiamo ricette e processi, selezioniamo attrezzature e fornitori, formiamo il team e impostiamo il controllo di gestione (quando necessario), così ogni decisione è misurabile e orientata al profitto.
Cosa includiamo, su misura per te:
